ما هو استخدام تشيلي بويا؟

جدول المحتويات:

ما هو استخدام تشيلي بويا؟
ما هو استخدام تشيلي بويا؟

فيديو: ما هو استخدام تشيلي بويا؟

فيديو: ما هو استخدام تشيلي بويا؟
فيديو: عشبة الشيلاجيت الفوائد والأضرار 2024, مارس
Anonim

The Puya Chile هو تشيلي شهير في المطبخ المكسيكي المركزي ويستخدم نكهة الدجاج أو السمك أو لحم الخنزير أو لحم العجل. يضيف أيضًا نكهة لذيذة إلى بوريتو الإفطار ، والأطباق ، والصلصات ، والخضروات المطبوخة ، والتغميس ، والانتشلادا ، والبيتزا ، والصلصات ، والصلصات ، والشوربات ، واليخنات.

هل تشيلي بويا هو نفسه Guajillo؟

guajillo puya هي الأصغر والأكثر سخونة من الاثنين(بويار ، بالإسبانية ، هو الوخز أو الوخز). على النقيض من ذلك ، فإن Guajillo الأطول والأوسع نطاقاً له نكهة أكثر وضوحًا وثراءً وأقل حارة إلى حد ما. مع تصنيف 2 ، 500 إلى 5000 على مقياس سكوفيل ، تعتبر حرارته خفيفة إلى متوسطة.

هل يمكنني استخدام Puya بدلاً من Guajillo؟

بويا تشيليز متشابهة تمامًا في المظهر (ولكنها أصغر) ونكهة مثل Guajillo ولكن مع حرارة أكثر كثافة. يمكن استخدام البويا مع guajilloلجعل الطبق أكثر "لاذعا". يمكنك أيضًا مزج بويا مع الفلفل الحار الآخر مثل نيو مكسيكو للحصول على صلصة أكثر ثراءً وسخونة.

هل صلصة تشيلي بويا حار؟

Puya هو فلفل حار مشابه ل Guajillo ، لكن حار أكثر قليلاً. المكونات بسيطة للغاية وتشبه أنواع الصلصا الأخرى ، لكنك تستخدم الزيت لقليها. … مزيج المكونات مع الزيت يجعل الصلصا أكثر نعومة.

ما هو تشيلي بويا في اللغة الإنجليزية؟

إن Puya Chiles ، واضحًا [POO-yuh] ، يُشار إليه أيضًا باسم Pullaهي تشيليس تشبه تشيلي غواجيلو في المظهر (Puyas أصغر) ونكهة ؛ البويا تكون أكثر سخونة دون أن تحترق ولها نكهة الفواكه ، مع نغمات عرق السوس والكرز.

موصى به: